Handplockade restauranger, caféer, gårdsbutiker och andra ställen med fokus på mat lagad från grunden, råvaror och medvetna val.

Hos oss kan du filtrera på våra handplockade matställen där råvaran och hantverket står i centrum.

Ställen som strävar efter att att jobba med råvaror nära sitt ursprung, lagat från grunden och med omtanke i varje steg, gärna med plats för det gröna. B&G gör ett redaktionellt urval av ställen som vi tycker passar Matguidens inriktning. Urvalet kan göras utifrån den information vi kan hitta offentligt om verksamheten, exempelvis meny, utbud och verksamhetens egen beskrivning. Alla ställen är inte besökta av B&G.

Vissa verksamheter har själva “intygat” att dom delvis arbetar med B&G inriktning. Det ligger till grund för våra filter och för att man ska ta del av vårt obereonde B&G Matvalsigill (som inte handlar om certifiering).

Inte flest ställen. Utvalda ställen.

Bubbles & Greens samlar matställen för dig som bryr dig om vad som ligger på tallriken – och hur det har hamnat där.

Vi letar efter restauranger, caféer, gårdsbutiker och andra mataktörer med fokus på bra råvaror, mat lagad från grunden och medvetna val för människor, djur och natur.

Vissa aktörer har dessutom B&G Matval. Det betyder att verksamheten själv har gått igenom våra kriterier och intygat att de arbetar i linje med dem.

Upptäck nära dig/välj stad

Statista–data från 2025 visar att nästan 60 % av konsumenterna i Europa sannolikt köper mer hållbar mat om den är tillgänglig. Cirka 30 % uppger att de redan är beredda att betala lite mer för hållbara alternativ

Sustainable food consumers in Europe statistics and facts